Cách nấu canh gà hầm nhân sâm hàn quốc bổ dưỡng

Vào những ngày thời tiết giao mùa hoặc trời trở lạnh, không chỉ trẻ em mà sức khỏe của người lớn trong gia đình cũng bị ảnh hưởng, dễ nhiễm bệnh hơn. Vì vậy, việc tẩm bổ cho gia đình là vô cùng quan trọng trong những ngày này. Vậy hãy cùng KGC Việt Nam học cách nấu canh gà hầm nhân sâm Hàn Quốc bổ dưỡng nhé!

Tại Hàn Quốc, vào những ngày giao mùa hoặc trời trở lạnh, bạn sẽ không khó bắt gặp hình ảnh người dân nơi đây mua nhân sâm tươi để hầm với canh gà. Bởi nhân sâm không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn tái tạo năng lượng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Đặc biệt, người dân Hàn Quốc còn ưa chuộng nấu canh gà hầm nhân sâm bổ dưỡng cho những ngày họp mặt gia đình cùng người cao tuổi để thể hiện lòng hiếu kính của mình. Do đó, vào những ngày trời se lạnh, đừng ngần ngại mua một ít nhân sâm tươi để hầm canh gà bồi bổ cho cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Gà tơ: 1 con (khoảng 1,5kg)
+ Gạo nếp: 50gr
+ Hạt dẻ: 1 quả
+ Bạch quả: 2 – 3 hạt
+ Nhân sâm Hàn Quốc tươi: 200gr
+ Táo Tàu: 3 – 4 quả
+ Củ cải trắng: ½ củ
+ Cam thảo, hoàng kì: mỗi loại 5gr
+ Gừng băm nhuyễn: 1 củ
+ Tỏi băm nhuyễn: 2 củ
+ Hàn hoa: 3 – 4 nhánh
+ Gia vị nêm nếm: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu canh gà hầm nhân sâm Hàn Quốc:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Gà làm sạch, lọc bỏ phần ruột bên trong rồi rửa sạch.
+ Gạo nếp vô kĩ, ngâm trong nước ấm 30 – 45 phút rồi nhét vào bên trong bụng gà cùng táo tàu, hạt dẻ và bạch quả. Công đoạn này, bạn cần nhồi thật chắc để nguyên liệu không bị bung ra ngoài khi nấu canh. Sau đó, bạn dùng sợi chỉ để buộc phần thân gà lại, để tránh phần nhân rớt ra ngoài khi gà chín.

Bước 2: Nấu canh gà hầm nhân sâm
+ Đầu tiên, bạn bắc nồi khoảng 2l nước lên nấu sôi cùng của cải trắng, cam thảo, hoàng kì, gừng và tỏi. Khi nước trong nồi sôi lên, bạn hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 10 phút thì vớt các nguyên liệu này ra.
+ Tiếp đó, bạn cho nhân sâm Hàn Quốc và phần gà đã chuẩn bị vào nồi nước và nấu với lửa nhỏ vừa trong khoảng 40 – 45 phút. Đến khi thịt gà đã chín mềm và nhân sâm tỏa hương thơm đặc trưng thì bạn đã hoàn thành xong món ăn.

Mách nhỏ: Để thưởng thức món canh gà hầm nhân sâm ngon và bổ dưỡng nhất, bạn và gia đình hãy dùng khi còn nóng. Chúc bạn thành công khi trổ tài nấu canh gà hầm nhân sâm tại nhà nhé!

Hồng Sâm Củ Khô KGC Chính Phủ Hàn Quốc | Xem Thêm

KGC VIỆT NAM Phân phối chính hãng Hồng Sâm Củ Khô, Tinh Chất Hồng Sâm KGC, Cao Hồng Sâm, Hồng Sâm Nhung Hươu, Nước Hồng Sâm, Hồng Sâm Linh Đan, Bột Hồng Sâm, Kẹo Hồng Sâm, Sâm Trẻ Em thương hiệu Cheong Kwan Jang Chính Phủ Hàn Quốc.
Địa chi: Số 620 Đường 3 Tháng 2, Phường 14, Quận 10, TP.Hồ Chí Minh (bấm chỉ đường)
Liên Hệ: 0922 52 79 79 – 028 66 866 679

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.

Bài viết liên quan